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蔗糖磷酸化酶(Sucrose Phosphorylase,SP)试剂盒

商品货号:QS2508
英文名称:Sucrose Phosphorylase (SP) Assay Kit
别名:蔗糖磷酸化酶试剂盒 蔗糖磷酸化酶测试盒
检测方法:常量法

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QS2508-50管/48样 索桥生物 50管/48样 ¥1600.00元

测定意义:

SP(EC2.4.1.7)主要存在于微生物和植物中,裂解葡萄糖苷键,催化葡萄糖基转移到果糖、木糖、半乳糖和鼠李糖等,合成相应的葡萄糖基低聚糖。此外,SP还能催化氢醌合成熊果苷,具有极强的美白效果,在化妆品工业中具有重要应用。

测定原理:

SP能够以磷酸为受体,催化蔗糖产生1-磷酸葡萄糖,在葡萄糖磷酸变位酶催化下变位为6-磷酸葡萄糖,在6-磷酸葡萄糖脱氢酶作用下还原NADP+生成NADPH,导致340nm光吸收值增加。测定340nm吸光度增加速率,即可计算SP活性。